コートドールのクリスマスケーキ


2020年のボンノエルは、スモーキーな香りが特徴的なウィスキー「ポートシャーロット」を効かせた特別な逸品。ヘーゼルナッツのムースの中は、ナッツ入りショコラバタークリームと洋酒漬けドライフルーツ入りヘーゼルナッツクリーム、ショコラのジェノワーズを層に。口の中に広がる大人の味わいが魅力的な夜を演出します。


[18cm]税込\7,020

厳選した生クリームを独自の配合でブレンドし、しっとりやわらかなスポンジにたっぷりの生クリームとフレッシュ苺をコーディネート。
定番の人気商品もノエルの特別な装いに。


4号[13cm]税込\3,348

5号[16cm]税込\4,428

6号[19cm]税込\6,048

7号[22cm]税込\7,452

口どけの良い2種類のフレッシュ生クリームをブレンドし、チョコレートをミックス。ショコラスポンジにたっぷりのクリームとフレッシュ苺をコーディネートした甘さ控えめの逸品。


4号[13cm]税込\3,348

5号[16cm]税込\4,428

真っ白な雪のようなチーズケーキは、柔らかいチーズムースに、ほんのりスパイス入りのバナナジュレと、酸味のクランブルをアクセントに入れました。ふんわり生クリームで仕上げた優しい味わいの逸品です。


[17cm八角形]税込\4,212

ノエル限定の特別なモンブランは、たっぷりのマロンクリームで旨みの詰まったヘーゼルナッツムース、マロンの味を引き立てる無糖生クリームを包み込みました。やわらかな食感と旨みをお楽しみいただけます。


[14cm]税込\3,780

コクのあるピスタチオムースに、食感をプラスするザクザクショコラと相性の良いフランボワーズジュレを合わせ、シュクレ生地に乗せました。ノエルの夜にテーブルを華やかに仕上げる逸品です。


[16cm角形]税込\4,752

可愛らしいフォルムのクリスマスケーキは、ショコラムースに食感をプラスするザクザククランチ、ビターショコラを入れて。甘さ控えめのキャラメルショコラブリュレを入れたタルトに乗せたショコラ好きにはたまらない逸品です。


[14cm]税込\3,888

クリスマスに明かりを灯す真っ赤なケーキは、酸味のあるベリームースに、さっぱりとしたキウイジュレと苺の生クリームで味を整えて。相性の良いショコラ生地を合わせ、ベリーで華やかに仕上げた逸品です。


[長さ17cm]税込\4,320

フランス伝統のクリスマスケーキの薪をアレンジ。ヘーゼルナッツの旨みを味わう逸品は、ピスタチオのバタークリーム、アクセントのフランボワーズジュレ、ショコラ生地を重ねヘーゼルナッツのバタークリームで包み込んだオリジナルのビュッシュ・ド・ノエルです。


[13cm]税込\3,456

低温長時間熟成させた、シュトーレンは生地の熟成が進み、風味豊かで中はしっとり仕上げています。じっくり漬け込んだドライフルーツをたっぷり入れて、アクセントにアーモンド、コクを生み出すマロンペーストを入れました。日に日に味わいが増すシュトーレンは、クリスマスを待ちわびながらお召し上がりいただきたい逸品です。


税込\3,240

クリスマス期間限定、4種のノエル・プチガトー

 

ショコラ・ツリー [左上] 税込\594

ティラミス・ブラン [右上] 税込\464

スノー・ロンド [左下] 税込\486

オペラ・ノワ [右下] 税込\496

今年も可愛い★
バラエティ豊富な容器にお菓子を詰めました。
遠方のお友達やお孫さんへの贈り物にぴったりです。
容器が無くなり次第終了につきお早めに!
価格は店頭にて☆